Café Perú, MOLIDO.

Origen: Cajamarca, Perú.

Variedad: Catimor, Pache, Caturra rojo.

Cosecha: 2023.

Proceso/Beneficio: Húmedo, secado al sol.

• El café de Cajamarca, Perú, tiene notas de sabor a chocolate oscuro, caña de azúcar, cereales dulces, melaza, avellana y frutos secos. 
• También puede tener acidez cítrica brillante a naranja, cuerpo jugoso y residual floral sutil. 

El café de Cajamarca es versátil y se puede preparar en diferentes métodos de extracción, especialmente en espresso. También es recomendado para preparaciones filtradas.

Elige la molienda según el tipo de cafetera.